うちの出汁は北海道産天然物の羅臼昆布を使用しております！

より良質な出汁をとるために、上記の様に1枚1枚カットしひと手間加えています！

この出汁は明石焼につける出汁はもちろんのこと、明石焼の生地にも混ぜて他にないうま味と深みのある味付けに仕上げています！

一度是非食べに来てください

2024年最後の月となりました。

今年一年ありがとうございました。今年の残り少なくなりましたが、最後まで元気に営業しますので、是非食べに来てください。

12月31日は午前10時～午後17時までの営業となりますので、お間違えがないようにお願いいたします。

明日、明後日はお休みさせていただきます（ ;  ; ）

また休みあけ、三連休はばりばり営業しますので、ぜひご来店お待ちしております！

うち明石玉子焼　中々は明石産の真タコ100%使用し、玉子焼を作ってます！！

明石産真タコ特有の弾力と銅板で焼いた時に生地の中でエキス（タコのだし）が出て、より玉子焼が美味しくなります！

まだ食べた事ない方は是非食べていただければ、やみつきになること間違いなしです！

是非ご賞味あれ！

今後ともよろしくお願いいたします。